Estância Velha- Dezembro foi marcado pela programação da primeira edição do Meadieval Festival, que movimentou o Bier Garden da Clandestina Craft Beer, em Estância Velha. O evento reuniu diversos produtores de hidromel, com shows de bandas, feira de expositores e jogos de clãs. Além disso, um dos destaques foi a Copa Kylix, maior concurso de hidromel do Brasil. Quatro hidromelarias comerciais se destacaram no concurso: a Triluna, de Porto Alegre/RS, a Norseman, de Novo Hamburgo/RS, a Kheiron, de Curitiba/PR, e a Skadi, de Guarulhos/SP.
RESULTADO COPA KYLIX 2024
MODALIDADE PRODUTORES CASEIROS
Categoria: Hidromel Tradicional
1º Lugar: Edilson Luiz Otto - Hidromel: Tradicional
Origem: Rio das Antas, SC
1º Lugar: Régis Adriano Scharlau - Hidromel: Espumante
Origem: São Leopoldo, RS
Obs.: Empate 1º lugar. Não houve pontuação para segundo e terceiro lugar.
Categoria: Hidromel Estilo Especial
1º Lugar: Wagner de Amorim - Hidromel: Subtropical
Origem: Imbituba, SC
2º Lugar: Wagner Augusto Vilela - Hidromel: Banoffee
Origem: MG
Categoria: The Best of Show
1º Lugar: Wagner de Amorim - Hidromel: Subtropical
Origem: Imbituba, SC
2º Lugar: Waldiberto Pires - Hidromel: Tradicional
Origem: Jaraguá do Sul, SC
3º Lugar: Diogo José Siqueira - Hidromel: Jaom
Origem: Laranjeiras do Sul, PR
MODALIDADE COMERCIAL (HIDROMELARIAS)
Categoria: Hidromel Tradicional
1º Lugar: Kheiron, Hidromel: Tradicional Seco
Origem: Curitiba, PR
2º Lugar: Triluna - Hidromel: Jaci
Origem: Porto Alegre, RS
3º Lugar: Triluna, Hidromel: Kvasir
Origem: Porto Alegre, RS
Categoria: Hidromel Estilos Especiais
1º Lugar: Norseman - Hidromel: Hella’s Hand
Origem: Novo Hamburgo, RS
2º Lugar: Kheiron - Hidromel: Caramelo Salgado
Origem: Curitiba, PR
3º Lugar: Triluna - Hidromel: Anubis
Origem: Porto Alegre, RS
Menção Honrosa: Skadi - Hidromel: Red Day
Origem: Guarulhos, SP
Categoria: The Best of Show
1º Lugar - Norseman - Hella’s Hand
Origem: Novo Hamburgo, RS
2º Lugar - Triluna - Jaci
Origem: Porto Alegre, RS
3º Lugar - Kheiron Hidroméis - Caramelo Salgado
Origem: Curitiba, PR
Hanatan Floriano, fundador e proprietário da Triluna, uma marca dedicada à produção de diversas bebidas, com foco especial no hidromel, afirma que a Copa Kylix, como um todo, é fundamental para a cena do hidromel no Brasil e serve como um divisor de águas para os produtores caseiros da bebida.
“O produtor caseiro pode aprimorar seus conhecimentos e métodos, sendo constantemente instigado e motivado a elevar a qualidade de seus hidroméis. Além disso, o concurso pode ser um estímulo para que muitos se tornem produtores profissionais, como foi o meu caso. Durante muitos anos, fui produtor caseiro tanto de hidromel quanto de cerveja, e iniciei minha trajetória participando de pequenos concursos regionais. Com o tempo e os feedbacks recebidos, fui me aprimorando até chegar a grandes competições, como a Copa Kylix, onde encontrei a motivação necessária para me especializar como produtor”, pontua.
A SABER:
- A Skadi venceu um prêmio atípico "Menção Honrosa". Não qualificou-se por questões técnicas da ficha de inscrição, mas os jurados gostaram muito da amostra.
- As amostras vieram de vários lugares do Brasil: Rio Grande do Sul, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais e Rio de Janeiro.
- A vencedora do Melhor Hidromel do Concurso (The Best of Show) foi uma hidromelaria de Novo Hamburgo, a Norseman.
